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諾獎(jiǎng)得主稱(chēng)轉(zhuǎn)基因食品好吃:我自己就吃沒(méi)問(wèn)題

2013-11-15 10:14 閱讀:952 來(lái)源:南海網(wǎng)-南國(guó)都市報(bào) 作者:江* 責(zé)任編輯:江帆
[導(dǎo)讀] 2013第四屆基因產(chǎn)業(yè)大會(huì)今天在??陂_(kāi)幕,四位諾貝爾獎(jiǎng)得主與來(lái)自58個(gè)國(guó)家的七百余位海外高層次創(chuàng)業(yè)人才齊聚???。

  2013第四屆基因產(chǎn)業(yè)大會(huì)今天在??陂_(kāi)幕,四位諾貝爾獎(jiǎng)得主與來(lái)自58個(gè)國(guó)家的七百余位海外高層次創(chuàng)業(yè)人才齊聚???。

  在諾獎(jiǎng)**論壇上,2011年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、美國(guó)德克薩斯大學(xué)宿主防御遺傳學(xué)中心主任布魯斯·博伊特勒博士,2010年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主、美國(guó)普渡大學(xué)赫伯特·布朗特聘教授根岸英一博士,2010年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主、日本北海道大學(xué)榮譽(yù)教授鈴木章博士和2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主、以色列理工大學(xué)教授阿龍·切哈諾沃博士分別做了主旨發(fā)言。

  本屆大會(huì)重點(diǎn)聚焦在基因工程、工業(yè)生物技術(shù)、生物能源及生物多樣性等前沿領(lǐng)域,搭建集國(guó)際性與專(zhuān)業(yè)性于一體的平臺(tái),著重引進(jìn)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、生物及醫(yī)藥等領(lǐng)域的海外高層次人才到??趧?chuàng)新創(chuàng)業(yè),為海口的發(fā)展提供人才智力支持。

  在這個(gè)以“基因”為主題的大會(huì)上,目前頗受爭(zhēng)議的轉(zhuǎn)基因食品成為熱詞。諾獎(jiǎng)得主如何看待轉(zhuǎn)基因食品,他們是否食用?本報(bào)記者對(duì)他們進(jìn)行了采訪。

  2010年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主根岸英一博士說(shuō),他也吃轉(zhuǎn)基因食品,但他總是很謹(jǐn)慎,“吃得很小心”。

  2011年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主布魯斯·博伊特勒博士說(shuō),他贊成轉(zhuǎn)基因食品,因?yàn)楹芏嗍称分卸己修D(zhuǎn)基因成分。比如說(shuō),玉米就是基因改變過(guò)的食物。玉米剛出來(lái)的時(shí)候并不是現(xiàn)在這個(gè)樣子,中間通過(guò)改變基因的成分或者其他變異也好,形成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。“所以,如果可以用現(xiàn)代的科學(xué)手段,讓我們的食物變得更加豐富,更加有營(yíng)養(yǎng),為什么不呢?在我們利用現(xiàn)代基因技術(shù)來(lái)生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品之前,早就存在轉(zhuǎn)基因食品?,F(xiàn)在的基因工程技術(shù)只是改變某個(gè)基因,或者去除掉某些不利的基因,而不是將不同的物種進(jìn)行混合。”

  2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主阿龍·切哈諾沃博士認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因食品很好吃,首先能提高產(chǎn)量,其次能解決一些作物的病蟲(chóng)害問(wèn)題,“我自己就吃,沒(méi)問(wèn)題的”。

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